Korek pozyskiwany jest z ochronnej warstwy skóry dębu, co jest naukową nazwą dębu korkowego, ze względu na jego miękką konsystencję, dlatego powszechnie nazywany jest korkiem. Zbiór korka jest procesem całkowicie odnawialnym, który nie szkodzi drzewu i po dziesięciu latach naturalnie odrośnie. Korek z drzewa po oderwaniu miał ogólną grubość 4-5 centymetrów, w najgrubszym do 10 centymetrów i więcej, w przekroju o naturalnej fakturze, był jasnożółty.
Korek to naturalny materiał o unikalnych właściwościach, charakteryzujący się szeregiem doskonałych właściwości fizycznych i stabilnymi właściwościami chemicznymi, takimi jak:mały ciężar właściwy, niska przewodność cieplna, dobre uszczelnienie, duża sprężystość, nietoksyczny, bezzapachowy, niełatwy do spalenia, odporny na korozję i nie spleśniały oraz ma pewien stopień odporności na mocne kwasy, zasady, oleje i inne właściwości.
Korek jest stosowany w dużych ilościach w budownictwie, a ponadto posiada wiele pożądanych właściwości, takich jak ognioodporność, izolacja akustyczna i jest bardzo wodoodporny. Ten przyjazny dla środowiska materiał odnawialny jest obecnie szeroko stosowany w naszym życiu, npzatyczki korkowe, podkładki korkowe, rękodzieło korkowe, płótno korkoweitp. są często spotykane w naszych codziennych produktach korkowych. Korek może nawet zapewnić ochronę termiczną w przemyśle lotniczym, któremu towarzyszą rakiety wylatujące z ziemi w przestrzeń kosmiczną.
„Matka” dębu korkowego Cork jest nie tylko jedyną korą na świecie, która jest wycinana w celu kontynuacji normalnego wzrostu gatunków drzew, ale także wielu roślinom i zwierzętom w celu zapewnienia wzrostu i przestrzeni życiowej. Ryś iberyjski lubi przesiadywać w lesie dębu korkowego, orzeł cesarski uwielbia zakładać gniazda w lesie dębu korkowego. Ponadto lasy dębu korkowego odgrywają również pozytywną rolę w zapobieganiu pustynnieniu, sekwestracji dwutlenku węgla i obiegowi wody. Większość istniejących na świecie zasobów korka koncentruje się na obszarach przybrzeżnych Morza Śródziemnego, w tym najobficiej występujące w Portugalii korki najwyższej jakości.